肉酿凉瓜

• 1.凉瓜洗净切段
• 2.用汤匙柄插近瓜囊转一圈，瓜囊自然就出来了
• 3.处理好的凉瓜灼一下水，大约五分钟就好，这样可以保持原来的色泽。
• 4.灼过水的凉瓜过冷河，沥干水备用。
• 5.五花肉剁碎，加入调味料
• 6.主材都准备好啦！
• 7.取一小团肉馅，粘点生粉酿近凉瓜里面。
• 8.酿好的一盆凉瓜
• 9.热油锅，把酿好的凉瓜整齐地码放在锅里，中火煎之金黄色。
• 10.煎好一边翻过来煎另一边
• 11.两面都煎好后加入少许盐，生粉水，蒜蓉，还有葱花，盖上盖子焖几分钟。
• 12.开盖出锅啦～

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