蒜香麻辣小龙虾

• 1.小龙虾洗刷干净备用。
• 2.调料准备好。
• 3.起锅，先把姜蒜爆香。
• 4.再把辣椒和花椒放入，把调料炒香。
• 5.调料炒好后，放入龙虾翻炒，（炒虾的时候放点盐，方便入味），炒好后加入适量料酒盖起来焖20分钟。（我喜欢焖的时间稍长一些，杀杀菌。）
• 6.出锅前加少许生抽调味就好了。

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