韭香蛏干

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  1.准备材料。
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  2.蛏干放冷水浸泡4小时。
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  3.韭菜切寸段。
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  4.将泡好的蛏干清洗干净，放少量胡椒粉、料酒腌制去腥。
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  5.炒锅中放油，小火爆香葱、姜末、干辣椒。
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  6.放入腌好的蛏干爆炒。
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  7.最后放入韭菜、盐快速翻炒出锅。

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