土豆烧排骨

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土豆烧排骨

食材明细

主料

辅料

土豆烧排骨的做法步骤

1.小排绰水后，在锅内煮15分钟捞出备用
2.原料
3.炒锅入油，加等量白糖，炒糖色
4.小火不停翻搅，起黄色小泡
5.加入排骨，糖色根漂亮了
6.家姜、八角
7.锅内加刚刚煮排骨的汤，刚好没过排骨为好，大火煮开转中火
8.土豆切哎排骨略小的条用水浸泡
9.排骨收汁后倒入土豆
10.加入生抽、黑胡椒粉，炒匀
11.炒至土豆略焦
12.加入剩余排骨汤
13.刚好没过菜为好
14.大火烧开，转中火，汤汁收干少许盐调味即可
15.完美的组合，哈哈

分类：热菜

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