黑椒鸡趣

彭太美橱发布

黑椒鸡趣

这道菜非常美味.....黑椒魏力无法挡....

食材明细

主料

鸡中趣7只

辅料

姜绒小许
老葱头少许

配料

黑椒鸡趣的做法步骤

1.将鸡中趣间花刀{这样易入味},加配料:姜,老葱头切成绒(也不要太碎),然后加调料:白胡椒粉,椒盐,白糖,白酒,生抽,花生油,用手捞匀至每块鸡趣都有味道为目的.
2.用保鲜纸包好以上淹着的鸡中趣,放进雪柜2小时(这样为了更好入味)
3.想办法弄走姜葱绒,尽量让鸡趣不粘有(为什么弄走?因为会粘锅)烧热锅,下一点点油烧热,然后下鸡中趣煎至两面金黄色,一定时间(约8分中)煎熟后,下老抽,生抽,黑椒粒粉炒匀保正每块鸡中趣都有黑椒粘着,下豪油,下麻油,上碟即可.
4.成品.

分类：热菜

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