海带烧鸭

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海带烧鸭

天热了，猪肉不太受家里人欢迎，那就换成鸭肉吧，鸭肉性凉很适合夏天食用。

食材明细

主料

辅料

大红椒1个

配料

海带烧鸭的做法步骤

1.鸭腿洗净去除多余的油脂切成块，海带泡发洗净切块，葱姜辣椒切片
2.锅烧热，倒少许油，下鸭块煸炒。
3.炒至鸭肉收紧，喷入稍多料酒
4.加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角
5.翻炒均匀后调入盐、糖、老抽
6.炒匀后，加入海带和大红椒块
7.加入1小碗水大火烧开，小火炖煮20分钟，即可

分类：热菜

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