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鸟巢虾仁
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初级
炒
清淡
一小时
食材明细
主料
虾仁
500克
面条
250克
辅料
油
适量
黄酒
少许
盐
少许
姜
少许
葱
少许
淀粉
少许
鸟巢虾仁的做法步骤
1.
面条、虾仁洗净沥干,放入碗中,放黄酒、盐、淀粉腌制
2.
在不锈钢筛里放面条摆成鸟巢形,上面放一张面皮
3.
起油锅加热,放入面条煎
4.
煎至定型取出不锈钢筛和面皮,继续煎至熟取出备用
5.
锅中留少许油放入葱和姜煸至出香味,然后取出葱和姜
6.
放入腌制好的虾仁炒熟出锅即
7.
将虾仁放入面条上即可
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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