油炸花生米

• 1.花生米
• 2.锅内倒入花生米，加油，不需太多，刚好没过花生即可
• 3.如图量，或者油可以再少一点，开火，中火
• 4.炸时不停翻炒保持受热均匀，听到滋滋滋的响声，继续翻炒，听到花生皮呯呯的爆裂声，待声音停止，香味飘出时，立即停火盛出花生
• 5.滤油装盘，待凉撒入盐拌匀即可，也可制作老醋花生，下次介绍

小窍门&温馨提示