香椿芽炒鸡蛋

1.香椿芽在水里泡一会，洗干净

2.香椿芽切成丁

3.将鸡蛋打散

4.将香椿芽丁放入蛋液中搅拌均匀

5.锅内倒入适量花生油，油热后倒入搅拌好的香椿芽鸡蛋并翻炒

6.我翻炒的太快，炒出来的香椿芽鸡蛋是散开的。如果想要做成饼状，可以尽量少翻动，一面熟了再翻另一面