炒腐竹

万山红发布

炒腐竹

腐竹是我们本地的特产，尤其是我们这里的腐竹是远销全国各地。有两个品牌是质量非常好，我平时总是认准这两个牌子买的。好腐竹一定是要用凉水泡发，这样不会烂，如果用热水泡都不会烂的腐竹，一定是加了什么东西啦。

食材明细

主料

水发腐竹150g
水发黑木耳50g

辅料

配料

炒腐竹的做法步骤

1.腐竹提前用凉水泡发，切成段，木耳撕小片，蒜苗切段
2.锅中放适量油炒香姜末和辣椒碎，
3.放入腐竹和黑木耳，
4.加入五香粉和胡椒粉翻炒均匀。
5.加入一大勺的高汤

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