快手菜：芹菜蛋

• 1.西芹顶刀切成碎粒。
• 2.芹菜碎放入碗中，打入四个鸡蛋，加盐和鸡精。
• 3.加葱末和芝麻。
• 4.炒锅入油，等油热了之后，倒入芹菜蛋液。
• 5.晃动锅，让蛋液在锅内摊开。
• 6.蛋液凝固之后，翻面。
• 7.小火继续煎，背面金黄，关火，斩成小块，就OK！

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