傣味鬼翅

• 1.准备好各种调料
• 2.准备好配菜
• 3.将鸡翅尖解冻清洗干净
• 4.清洗好的翅尖放入锅中，加入冷水，颗粒花椒，少许盐和料酒一起煮至水开打去浮沫，捞出翅尖，煮过翅尖的水就不要了。
• 5.在水笼头下用冷水冲翅尖2分钟，主要是为了冲去翅尖上的油腥，吃起来就会很清爽。
• 6.处理好的翅尖
• 7.青柠檬榨汁，小米辣剁碎
• 8.为了节省时间煮翅尖时就可以把各种配菜清冼干浄，切好。
• 9.将各种配菜，翅尖放到一个大盘里加调料调味，充分拌匀就可以啦。
• 10.大功告成，可以开动了。

小窍门&温馨提示