酱大骨

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酱大骨

很喜欢做酱大骨，味道好又有营养还可以补钙，每次做好了可以连续吃两三顿，放点土豆，萝卜做饭也变得简单了，孩子可以吃一碗米饭。

食材明细

主料

辅料

酱大骨的做法步骤

1.猪大骨入水焯一下，撇清浮沫，捞出。
2.葱姜准备好。
3.油七成热放入白糖炒糖色
4.颜色发红的时候放入猪大骨。
5.这个过程是放佐料的（甜面酱、料酒、酱油、葱、姜还有买好的排骨料包、鸡精、盐、还有大料）
6.炒一小会，佐料都炒匀了就放上点水，大概没过骨头就行了，不要放太多的水。
7.白萝卜切块
8.炖好的酱大骨。
9.再放入萝卜炖一会，白萝卜可以让大骨吃起来不腻，萝卜还有弄弄的肉味。

分类：热菜

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