糖醋蒜

睿陽妈妈发布

糖醋蒜

正是新蒜上市的季节，儿子爱吃糖醋蒜！怀孕时，见人家腌蒜我就试着腌，还挺好吃，糖醋蒜汁可治百日咳！

食材明细

主料

新蒜适量

辅料

水适量

配料

糖醋蒜的做法步骤

1.我买的新蒜！蒜头很大！一共买了俩捆（一捆糖醋蒜一捆挂蒜！）
2.剪下蒜，薄第一层蒜皮！还在地上哦！
3.去须去脏！上厨房台面了！
4.在进一步往干净里啊薄，剪头去脏！干净了！
5.泡蒜，清水里加盐杀菌，同时泡辣味！
6.米醋和白糖，这俩瓶是醋400ML糖4勺
7.这个搪瓷3个400ML，白糖300克水适量
8.凉蒜!得凉干，带水的不能腌！
9.装入瓶子的蒜，太酸太甜记得加点凉白开水！还有一搪瓷装的蒜看不出来！
10.成品图！很好吃的！

小窍门&温馨提示

1.加水一定是凉白开
2.水是调下酸甜，太甜太酸加水
3.蒜一定凉没水
4.蒜我泡了一天半

分类：下饭菜

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