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红烧肉
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红烧肉,舌尖上的经典味道。
初级
烧
咸甜
数小时
食材明细
主料
五花肉
200克
辅料
白糖
2汤匙
盐
半茶匙
姜
少许
老抽
半汤匙
八角
适量
花椒
适量
桂皮
1个
红烧肉的做法步骤
1.
五花肉切块,洗净备好;
2.
锅内加少许油,放入白糖小火翻炒至变红;
3.
倒入五花肉继续翻炒一分钟;
4.
加入适量清水及所有调料大火烧开;
5.
小火烧一小时左右至汁稠,挑出调料;
6.
即可。
小窍门&温馨提示
1、红烧肉最基本是原材料要得当,要选上等的五花肉,口感才会好。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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