莴笋烧兔肉

• 1.准备好所用食材备用。
• 2.将各种食材洗净沥干，莴笋切滚刀块，兔肉放入料酒、生抽腌制20分钟去掉腥气备用。
• 3.锅置旺火上，倒入油烧热，放入生姜片、花椒炒香。
• 4.加入豆瓣继续翻炒。
• 5.放入兔肉翻炒至断红。
• 6.加入清水烧开，中火烧10分钟。
• 7.加入莴笋再烧5分钟
• 8.加入味精、盐、葱花，起锅即成。
• 9.做好的莴笋烧兔肉。

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