牛肉干

• 1.准备好材料
• 2.把牛肉切大块准备下锅去浮沫，葱姜辣椒切叮，所有的粉末状调料加到生抽里拌均匀
• 3.牛肉下锅，至表皮变色，去浮沫
• 4.牛肉切成条状
• 5.把葱姜辣椒爆锅后放入牛肉大火翻炒
• 6.炒出汤汁后，把水分倒干净
• 7.再放入事先调好的料汁大火翻炒
• 8.炒到很干后放入烤箱再大火烘干20分钟撒上芝麻，鲜嫩有嚼劲的肉干就做好了，对比外面的牛肉干真的好吃，大料味少，肉香味多

小窍门&温馨提示