水煮鱼

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水煮鱼

这个真的不知道！

食材明细

主料

草鱼1条

辅料

水煮鱼的做法步骤

1.鱼骨用姜葱汁，盐腌制10分钟待用
2.同上步骤
3.油烧至6成热浇在辣椒面上拌匀，取红油待用
4.将所有配菜飞水煮至7成熟捞出垫在盆底待用
5.热锅入油入配料煸炒出香入开水chuzhang
6.水烧开入鱼骨，煮熟捞出盖在蔬菜垫底的盆中，然后开水入鱼片，煮至发白时捞出盖在鱼骨上，将汤汁倒入盆中
7.点缀香菜淋红油即可！

分类：热菜

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