炝拌莴笋丝

• 1.准备食材
• 2.莴笋切细丝
• 3.将切莴笋丝入清水泡浸泡一下，捞出备用
• 4.香葱切碎丁，辣椒切块，把辣椒仔倒出来备用
• 5.锅中加入适量的食用油烧入后下入辣椒和葱花爆香，爆至辣椒籽发黄，加入适量食盐
• 6.将爆香的辣椒香葱油倒在莴笋丝，加入少量的鸡精提味即可

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