干煸芝麻土豆

• 1.土豆去皮，切成条。
• 2.锅里水烧开，倒入土豆绰水。
• 3.作料切好待用。
• 4.捞出沥水。
• 5.加少许的盐轻轻拌匀。
• 6.加入少许的蛋液和生粉拌匀。（生粉只要薄薄的挂一点）
• 7.加入白芝麻拌匀。
• 8.锅里油烧热，炸土豆（用手零落的放，不然会粘在一起的）
• 9.炸酥的土豆捞出，用厨房纸吸去多余的油。
• 10.锅底留少许油，炒香辣椒，花椒，生姜，蒜粒。
• 11.倒入土豆小火翻炒。
• 12.给少许的白糖和葱花翻炒均匀即可。
• 13.如果怕麻烦，不加芝麻干煸也好吃。

小窍门&温馨提示