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简单酸辣开胃菜-----泡菜炒魔芋
明月舞青衣
发布
这个菜很开胃,下饭。魔芋用魔芋皮比用魔芋块好吃。虽然看起来黑黑的不好看,但是这才是真正的魔芋的颜色。
简单
炒
酸辣
十分钟
食材明细
主料
魔芋皮
2张
辅料
四川泡菜
100克
小米椒
3-4根
配料
盐
适量
生抽
1勺
香油
几滴
五香粉
1/4小勺
鸡粉
1/4小勺
白胡椒粉
适量
葱末
适量
姜末
适量
泡菜炒魔芋的做法步骤
1.
准备材料。小米椒切成圈
2.
魔芋皮洗净对半切开
3.
再切成手指粗的条状。
4.
泡菜洗一下,去掉一点咸味。切成丝。泡菜随喜欢可以买一点泡胡萝卜、笋、儿菜之类的。
5.
油锅烧热,放入葱姜末、小米椒爆香。
6.
放入魔芋条。翻炒几下。
7.
倒入泡菜丝。
8.
调入美极鲜几滴或者生抽1勺
9.
香油几滴五香粉1/4小勺盐适量鸡粉1/4小勺白胡椒粉适量
10.
翻炒均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
四川泡菜哦~不是韩式泡菜。
新鲜小米椒或者小米泡椒都可以。
分类:
素菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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