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胡萝卜肉丝
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常吃胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳等功效。
简单
炒
咸甜
十分钟
食材明细
主料
胡萝卜
300g
瘦肉
100g
辅料
蒜苗
20g
姜
10g
蒜
10g
配料
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡粉
适量
胡萝卜肉丝的做法步骤
1.
将胡萝卜、瘦肉切丝备用
2.
锅里倒适量油烧热、放入肉丝煸炒,随后适量生抽和姜蒜炒香
3.
放入胡萝卜丝翻炒、片刻之后放入适量白糖、盐。
4.
随后翻入蒜苗、适量鸡粉翻炒片刻出锅即可。
小窍门&温馨提示
1、胡萝卜外皮所含的维生素比里面多的多,吃时千万别把外皮去掉,以免造成不必要的营养损失。
2、切胡萝卜丝不宜切太细、切太细炒出的菜没形状。
分类:
热菜
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