蛋香瓜丝

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  1.小瓜洗净后切成片再切成瓜丝，葱切末备用。
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  2.鸡蛋打碗里，加入少许盐搅匀。
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  3.鸡蛋打碗里，加入少许盐搅匀。
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  4.炒锅倒油烧热，下葱末炝锅。
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  5.放入小瓜丝翻炒断生。
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  6.淋入鸡蛋液翻炒。
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  7.淋入少许料酒翻炒翻炒。
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  8.调入适量盐和少量的胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可。

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