清蒸偏口鱼

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  1.偏口鱼一条，洗净，去内脏，刮鳞
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  2.鱼身用刀切几下，抹盐，倒料酒腌一会儿，然后撒上葱姜丝料酒，上锅蒸8分钟，关火，等2分钟再拿出来
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  3.蒸好的鱼，把葱姜丝扔掉，倒掉盘中的水，重新放上葱姜，红椒丝
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  4.蒸好的鱼，把葱姜丝扔掉，倒掉盘中的水，重新放上葱姜，红椒丝，倒入蒸鱼豉油
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  5.锅内烧热油
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  6.淋上热油
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  7.可以上桌了，真新鲜

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