猪软骨炒蒜薹

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  1.原料
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  2.猪软骨斩成大小均匀的小块。
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  3.炒锅多放些油，
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  4.油热后放入猪软骨块翻炒。
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  5.炒至猪软骨体积缩小、表面微焦。
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  6.猪软骨盛出来待用。
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  7.蒜薹洗净切成小段。
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  8.葱姜切片，放入刚才炒猪软骨油锅中爆香。
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  9.葱姜出香味后，放入蒜薹翻炒。
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  10.炒至蒜薹呈透明状时，放入之前炒好的猪软骨。
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  11.翻炒均匀后，加入适量酱油。
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  12.加入适量料酒，继续翻炒。
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  13.翻炒均匀后，放入半勺糖，加小半碗清水略炖。
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  14.水干后翻炒均匀就可以出锅了。
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  15.挺诱人的吧~~~~

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