牛骨髓黄豆烧蒜子

1.牛骨髓过水捞出，郫县豆瓣炒出红油加如蒜粒至半熟，加入骨髓翻炒。加生抽高汤烧开收汁。

2.收汁过程中加入煮熟的黄豆，起锅前加入另炒的尖椒。

3.如果不能吃辣可以不用红油和辣椒，其余步骤一样。