锡纸烤排骨

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锡纸烤排骨

烤相对于其他烹饪方式更健康，这个烤排骨没有用到油，但是烤出来鲜嫩多汁，肉质非常好，而且很进味儿，零厨艺美食~~大家可以尝试看看~

食材明细

主料

辅料

锡纸烤排骨的做法步骤

1.排骨从冰箱拿出来解冻
2.加入适量的盐，生抽，老抽，胡椒粉，蒜末，姜末，孜然，少许耗油，少许糖，少许鸡精拌匀
3.用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一夜我正好是昨晚弄的，今天中午开做
4.土豆洗净削皮切成一厘米厚左右片状，放入水中将淀粉漂出
5.将锡纸垫在烤盘底下，将土豆片均匀平铺在锡纸上
6.将腌制好的排骨均匀的摆在土豆上
7.再用锡纸整个包好
8.放入烤箱，烤制半小时。各家烤箱温度不同，我是烤了一刻钟拿出来看了一下，继续又烤了半小时
9.成品图，肉香四溢，肉质鲜嫩，肉汁丰富，且无油健康，底层的土豆很好的吸收了排骨的肉汁，相当入味儿，粉粉的很好吃，当当~

分类：热菜家常菜烤箱菜

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