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肉丁雪里蕻
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简简单单的家常菜。
简单
烧
微辣
廿分钟
食材明细
主料
雪里蕻
300克
猪肉
适量
辅料
小米辣椒
2个
配料
葱
适量
姜
适量
十三香
适量
盐
适量
生抽
1汤匙
肉丁雪里蕻的做法步骤
1.
雪里蕻提前泡水去盐洗净后切段;
2.
猪肉切肉丁,葱姜辣椒切末备用;
3.
起锅加油烧热,先放入肉丁煸炒至发白后,在放入葱姜末、生抽、十三香、辣椒爆香;
4.
起锅加油烧热,先放入肉丁煸炒至发白后,在放入葱姜末、生抽、十三香、辣椒爆香;
5.
放入雪里蕻加盐翻炒几下,倒入半碗清水,大火烧开,小火烧5分钟即可;
6.
出锅装盘。
小窍门&温馨提示
1、雪里蕻吸油,肉丁可以带点肥肉,起锅油量也要比正常稍大些。
分类:
热菜
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