焖烧千叶豆腐

• 1.千叶豆腐切大小均等的、约1cm厚的厚片。
• 2.锅加热后加适量花生油烧热。
• 3.油烧至7、8成热后放入千叶豆腐。
• 4.一面煎的金黄后，翻面。
• 5.将两面都煎至金黄，豆腐体积变大后，关火待用。胖胖的超级可爱。
• 6.煎豆腐的过程中调制焖烧汁，一勺料酒。
• 7.一勺酱油。
• 8.两勺白糖。
• 9.两勺醋。
• 10.调匀后加半碗清水，调成比较稀的汤汁备用。
• 11.葱、姜切成片。
• 12.加热锅，留底油，用葱姜炝锅。
• 13.加入煎好的豆腐略炒。
• 14.倒入调好的焖烧汁，小火焖5分钟即可。
• 15.打开锅盖的刹那又见胖胖的豆腐。

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