笋干炒腊肉

• 1.买的现成发好的笋干，洗净
• 2.自己家腌制的腊肉
• 3.将腊肉上锅蒸10分钟
• 4.蒸好的腊肉，便于切片
• 5.分别切成片
• 6.先将腊肉肥的部分，下过炒出油
• 7.下洋葱，姜，辣椒
• 8.接着将腊肉，笋干倒入，煸炒，而后放料酒，少许生抽，腊肉本身是咸的，不要放盐了
• 9.稍放一点水，炖3分钟，出锅

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