油酱鲍鱼年糕

raintiantian 发布

油酱鲍鱼年糕

受油酱毛蟹的启发，做了这道鲍鱼年糕

食材明细

主料

辅料

油酱鲍鱼年糕的做法步骤

1.浓油赤酱
2.将鲍鱼洗净，水开后，放入鲍鱼沸水。
3.锅热后，放入葱姜爆香，加入出过水的鲍鱼，快速翻炒，加料酒。
4.加切成小丁的年糕，加老抽调色，加生抽调味，最后加糖，加少许水，等水收干，装盘

分类：小吃

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