二月二的酥脆小面豆

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  1.先把各种材料全放到盆里，如果鸡蛋小一点可以放20到30克水。
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  2.用筷子搅至没有干粉。
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  3.揉成面团，松驰10分钟。
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  4.面案上施干粉，把面团放案上揉一下，稍顺滑一些。
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  5.擀成0.5到1厘米厚的薄饼。
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  6.用刀切成一厘米左右的长条。
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  7.再横切成小丁，或者切成自己喜欢的形状。
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  8.撒上点干粉划散开。
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  9.摆入烤盘，留出空间防粘。入烤箱上层，200度十几分钟即上色。
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  10.出炉凉透即可包装起来防潮，随时可吃。

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