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胡萝卜炒菜花
小堂堂妈妈
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菜花的做法很多,凉拌或者热炒是比较普遍的做法,加上胡萝卜既能增加营养,又能让菜花看起来更有食欲,颜色更鲜艳。
简单
烧
原味
十分钟
食材明细
主料
胡萝卜
适量
菜花
适量
辅料
肉片
适量
配料
生抽
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
淀粉
适量
胡萝卜炒菜花的做法步骤
1.
菜花洗净撕小朵
2.
菜花过水焯一下
3.
准备辅料,胡萝卜,肉片用淀粉,料酒生抽腌制一下
4.
炒锅放油爆香葱姜蒜,干辣椒
5.
放肉片胡萝卜翻炒
6.
放入菜花翻炒,放生抽蚝油等调味料
7.
出锅前放五香粉,盐,鸡精调味即可
小窍门&温馨提示
菜花焯水时间不能太长,否则就不脆了
分类:
热菜
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