小黄鱼炖豆腐

• 1.豆腐一块
• 2.小黄鱼去除内脏清理洗净，剪去尾鳍，当然也可以不剪
• 3.准备大料，葱切葱花，姜和蒜切片
• 4.锅内放油烧热，放入大料和葱姜，煸出香味
• 5.放入清水和胡椒粉
• 6.放入适量醋，醋也可以在鱼和豆腐烧开后放
• 7.放入小黄鱼
• 8.将豆腐打入锅中，盖上锅盖，炖约十分钟
• 9.在盆内放入水和淀粉，盐还有味精，搅拌均匀
• 10.开锅，用水淀粉分几次勾芡
• 11.放入蒜片
• 12.撒入香菜碎
• 13.出锅了。没盛好，弄碎了哈，不过这味道还是蛮诱人滴啊

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