27的烘焙日记—— 水晶橘子冻

27殿发布

27的烘焙日记—— 水晶橘子冻

很喜欢吃橘子和果冻的27，今天参照高手们做了这道水晶橘子冻~相当受欢迎呢！嘻嘻~~

食材明细

主料

新鲜橘子两个

辅料

配料

水晶橘子冻的做法步骤

1.吉利丁用冷水泡2、3分钟，备用。
2.把橘子盖切开。
3.把橘子肉用自己的喜欢的方法弄出来，保持橘子皮的外形，不要弄坏了~
4.把橘子汁弄出来，备用。橘子肉自行解决，27直接吃掉了~哈哈~~
5.把清水倒入锅中，把吉利丁加入，轻轻搅拌一下，以免黏锅，保持中偏小火。
6.吉利丁融化后，加入碾碎的冰糖或者白糖，冰糖完全融化后，加入橘子汁和香草精，搅拌均匀。
7.把熬好的橘子汁趁热倒入橘子皮中，剩下装不下的倒入别的模具中就好啦。
8.等完全冷却后，放冰箱冷藏一晚。
9.切开来，就可以享受啦~用橘子皮装果冻既环保又可爱~如果还有多余的橘子，弄一些完整的橘子肉加在里面的话，会更加还原橘子的造型哟！嘻嘻~很可爱吧~大家试试吧！小朋友超级喜欢的呢！
10.切开来，就可以享受啦~用橘子皮装果冻既环保又可爱~如果还有多余的橘子，弄一些完整的橘子肉加在里面的话，会更加还原橘子的造型哟！糖的部分，根据自己的喜好增减。嘻嘻~很可爱吧~大家试试吧！小朋友超级喜欢的呢！

分类：甜品

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