爆炒牛肚

• 1.熟牛肚切片，焯水备用；
• 2.辣椒切片备用；
• 3.锅内加油烧热，先放入牛肚爆炒1分钟左右；
• 4.再加入所有调料煸炒出香味；
• 5.倒入辣椒翻炒及1/4碗清水，翻炒1分钟即可出锅；
• 6.倒入辣椒翻炒及1/4碗清水，大火翻炒1分钟即可出锅；
• 7.装盘。

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