红烧狮子头

• 1.猪肉小葱和着打散的鸡蛋，盐鸡精料酒搅拌至有黏性
• 2.起油锅，手沾湿将肉泥揉成适当大小丸子，下油锅煎至两面金黄，捞出
• 3.全部煎好备用
• 4.将煎好的肉圆放入锅中待红烧
• 5.放入料酒酱油糖，大火煮开，小火煮45分钟，最后大火収汁
• 6.开饭

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