白菜肉卷的做法步骤
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1.将木耳、粉条等配料切碎，搅入肉馅儿中拌匀，记得搅匀过程一定是坚持顺时针或逆时针方向。配料可以自己选择喜欢的，加入盐和酱油、花椒面等调料
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2.大白菜叶子取前半截焯水晾凉后，就可以开始包馅儿了~~
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3.将馅儿放好压实后，先包起下部，在包紧两侧，最后滚成圆形并压实
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4.一个个做好放在盘子里面~哈哈~盘子真可爱~~
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5.全部包好啦~~
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6.现在可以准备上锅蒸啦~
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7.水烧开之后上锅，蒸约半小时即可~~
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8.蒸好的白菜叶儿变得晶莹剔透的~~
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9.好香啊~妈妈的味道~
小窍门&温馨提示
馅料的口味可以根据自己的喜好改变
如果觉得单层白菜叶太薄的话可以再包一层，会显得厚实一些
蒸好的白菜肉卷可以蘸汤汁吃，如果不蘸汤汁的话就可以把馅料的味道调足一些~
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菜谱
