菠萝古老肉的做法步骤
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1.肉切块加入适量生抽、料酒、盐、鸡精、白胡椒腌制30分钟入味。
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2.菠萝切块、红椒切块备用。
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3.40克番茄酱加入10克糖、10克醋、50克水搅拌均匀备用。
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4.40克番茄酱加入10克糖、10克醋、50克水搅拌均匀备用。
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5.肉粘适量蛋液，裹上面粉。
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6.小锅油烧热，把肉倒入锅内炸熟。
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7.捞起肉备用。
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8.锅中加入少量油烧热，加入菠萝块翻炒出至菠萝变软。
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9.加入红椒接着翻炒。
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10.加入肉翻炒，倒入番茄汁，炒至粘稠关火。
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11.酸甜可口的菠萝古老肉……
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菜谱
