番茄鱼

万山红发布

番茄鱼

得到了亨氏番茄酱的试用品，拿到就立即做了菜，红红火火的番茄鱼就上来啦，哈哈，速度快吧。

食材明细

主料

草鱼2000g（一条）
番茄800g
亨氏番茄酱100g

辅料

洋葱适量

配料

番茄鱼的做法步骤

1.先晒一下得到的番茄酱：就是这样的，一包320g。就是试用品只有一包，太少啦，哈哈，最两次菜就用光光啦
2.新鲜草鱼切块，加姜丝，胡椒粉，黄酒，拌均匀后腌制5分钟
3.新鲜草鱼切块，加姜丝，胡椒粉，黄酒，拌均匀后腌制5分钟
4.洋葱切丝，姜切片，蒜要整粒的。
5.锅中放少许油，放入鱼块煎至定型，
6.煎至半熟后加入开水，水的量以接近鱼即可，不要太多，水开后炖3分钟。
7.另起锅炒香洋葱、蒜和姜
8.然后加入西红柿丁
9.翻炒均匀加盐、糖和适量的胡椒粉
10.炖至番茄出红汤，且汤汁变浓稠，再加入亨氏番茄酱，让汤的颜色更好看，番茄味道也更浓
11.再煮开。
12.把炖好的番茄汁全部倒入鱼中，
13.水开后继续炖分钟即可

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