椒盐鸭心

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椒盐鸭心

　鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸭肝成为补血养生的最佳食物。
　　肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一

食材明细

主料

鸭心适量

辅料

椒盐鸭心的做法步骤

1.把鸭心洗净，放入少许椒盐腌10分钟，这样可以更入味。
2.锅里放少许油，中火烧热。
3.把鸭心放入锅里翻炒一会，放入大葱。
4.把鸭心炒干，最好不要加水，炒至金黄色就好，最后加入酱油翻炒均匀。
5.出锅，撒上椒盐跟孜然，就完成咧！

小窍门&温馨提示

炒的时候放点大葱可以去掉腥味！

分类：热菜常见菜式荤菜

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