山楂罐头

• 1.山楂洗净，去掉山楂花嘴，用筷子从花嘴处往前捅,去掉山楂核
• 2.取出核后,山楂要保持很完整
• 3.山楂洗净，去掉山楂花嘴，也可以用吸管从花嘴处往前捅
• 4.择好的山楂1250克。
• 5.冰糖350g
• 6.白糖420g
• 7.锅内放清水，放入冰糖
• 8.放入白糖，转中火煮。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）
• 9.开大火烧，汤汁浓稠，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂。
• 10.转中小火煮三四分钟，关火。
• 11.凉水加入空瓶子开大火煮。
• 12.凉水加入空瓶子开大火煮。
• 13.准备好的空瓶子用开水煮，并消毒处理。
• 14.控干水分。
• 15.山楂稍凉，准备装入瓶子中。
• 16.煮好的山楂果肉连同糖水一起舀到瓶子里，糖水距瓶口8公分处，把盖子轻轻搭在瓶口。

小窍门&温馨提示