酸菜脆鲩

• 1.把洗好的鱼切片、姜切丝备用
• 2.酸菜切好
• 3.锅加油烧热后下鱼片煎至两面带黄
• 4.加入酸菜、姜丝、我为了颜色好看加了蒜苗，味道也合得来，再加点水，盖上锅里盖
• 5.煮到汤呈奶白色就可以了，看，出锅了！

小窍门&温馨提示