红烧肉

• 1.五花肉泡水，一上午的时间，中间换几次水，把血水都泡出去
• 2.炒锅放油
• 3.放冰糖
• 4.放五花肉煎制两面变色，且有点焦的感觉最好
• 5.放生抽，料酒
• 6.加一碗水，加入葱姜蒜
• 7.大火烧开，小火收汁
• 8.出锅装盘

小窍门&温馨提示