麻辣鸡的做法步骤
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1.将鸡肉切小块，青辣椒和红辣椒切小块，葱姜蒜切小块备用
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2.先下一些干辣椒和花椒爆香后下鸡肉、在下准备好的配料炒，感觉7分熟时加入麻辣酱、酱油、盐巴、味精继续炒一下
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3.先下一些干辣椒和花椒爆香后下鸡肉、在下准备好的配料炒
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4.感觉7分熟时加入麻辣酱、酱油、盐巴、味精继续炒一下
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5.好啦
小窍门&温馨提示
其实现在市场上的鸡肉都很容易炒熟的，这是为什么就不用多说了，咱们都是中国人，如果想吃真正的好鸡肉、土鸡肉的话得下乡进村去买，不过土鸡不易炒熟，不建议炒着吃
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