五香腊肉炒慈菇

火镀红叶发布

五香腊肉炒慈菇

家中老人晒了腊肉，我试吃过后，总觉得少了点味道，不够香，就想不如用五香粉拌一下再炒，果然，用这办法做出来的腊肉炒慈菇，非常惹味可口，下饭下酒都好！

食材明细

主料

辅料

配料

五香腊肉炒慈菇的做法步骤

1.各材料切好
2.把五香粉下在腊肉片里，拌均匀
3.热锅，用一点点的油首先爆香姜蒜粒，再下腊肉片爆至透明，出油
4.下慈菇片翻炒一会后再洒适量的五香粉与其他调味料，爆香
5.加入适量水，加盖焖煮
6.把水份煮至9成干，慈菇片吃起来粉粉的，加入红萝卜片，稍炒一会
7.再加入葱，关火
8.所有材料拌均匀，即可食用

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜

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