干豇豆烧肉

晓川-滕惠私房菜发布

干豇豆烧肉

家常小菜

食材明细

主料

五花肉适量
干豇豆适量

辅料

配料

干豇豆烧肉的做法步骤

1.五花肉切块，放少量八角生姜一起倒油翻炒5分钟
2.往锅里对水放几个尖椒，倒少量生抽，适量老抽，盐味精糖适量开小火，盖上锅盖卤一段时间。
3.期间水少干了再对水，一直要烧到肉烂为止。
4.肉烧烂了以后倒入切好的干豇豆（干豇豆是事先泡过的，一般泡到干豇豆变软就可以了）倒入少量老抽一起翻炒。
5.一直炒到豇豆上色了变软了，卤汁变少了就可以起锅了。
6.装盘就完成了。

分类：热菜

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