西红柿土豆炖牛腩

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西红柿土豆炖牛腩

食材明细

主料

辅料

西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

1.备料：牛腩，西红柿，土豆，葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮。
2.葱切段，姜和蒜切片。
3.把牛腩切块，放入热水焯一下，去腥。
4.焯好的牛腩捞出来备用。
5.热锅里放入油，放入葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，煸香。
6.放入牛腩煸炒。
7.加入适量的老抽和盐。
8.放入热水，煮开。
9.倒入砂锅，炖一个小时。
10.土豆切块。
11.西红柿放入热水。（容易去皮）
12.把皮去掉。
13.然后切成块。
14.热锅稍放点油，煸炒西红柿。
15.加入热水。
16.把炖好的牛腩捞出。（不要汤）
17.将西红柿倒入砂锅中。
18.把牛腩放进去。
19.土豆放进去，炖15分钟。
20.最后放一点香菜即可。

分类：热菜

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