酱爆茄子

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酱爆茄子

茄子，是我让我们一家人都爱上了它的食材，每个人都有自己喜欢吃的一种做法，我也很乐意个大家准备不一样的茄子，不过今天这道酱爆茄子，则是最常见的，也是最简单的一道

食材明细

主料

茄子适量

辅料

配料

香辣酱适量

酱爆茄子的做法步骤

1.首先将茄子，辣椒都切成差不多同等大小的段（茄子选软皮的容易熟，也好吃些)
2.超茄子时，油一定要多，不要小气哦，不然会不好吃呢，吧辣椒和茄子同时下锅，炒到茄子变软后，将茄子拨到锅的一边，然后就剩余的油加入香辣酱两勺炒香，然后在一起混合翻炒
3.最后加上及滴酱油就好咯

分类：热菜

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