咖喱土豆牛肉

• 1.牛肉用清水浸泡一下，除去部分血水
• 2.切成1.5厘米大小的块，凉水入锅
• 3.水开后撇去浮沫，放入适量的香菜根，不要小看这个东东哦，提味又去腥
• 4.压力锅加压上汽后，压12分钟
• 5.土豆切和牛肉大小差不多的块，用油炸至表面变色。炸过的土豆即容易入味，煮的时候还不易碎。
• 6.土豆切和牛肉大小差不多的块，用油炸至表面变色。炸过的土豆即容易入味，煮的时候还不易碎。
• 7.锅中放少许的油，炒至胡萝卜块变色
• 8.加入蒜和洋葱碎炒香
• 9.煮好的牛肉捞出放入锅中翻炒均匀，
• 10.炸好的土豆放入
• 11.一盒咖喱全部放入
• 12.翻炒至咖喱融化，加开水和食材平齐，大火煮开后转小火炖，
• 13.炖至汤汁剩1/3时即可。

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